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Gastronomía


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TORDESILLAS - BENAVENTE. LA TIERRA DE CAMPOS ZAMORANALa gastronomía típica de esta comarca la conforman platos tradicionales además de algunas innovaciones. Entre los primeros debemos destacar las clásicas "sopas de ajo", los asados, los platos basados en carne de caza (especialmente pichones y perdices, sin olvidar conejos y liebres), el bacalao a la tranca, y excelentes quesos de oveja, con especial fama los de la localidad de Villarin.

En los restaurantes de la zona, sobre todo en Benavente, se hacen excelentes platos con truchas del río Tera además de los conocidos guisos sanabreses. La repostería local tiene fama en la región, merced a los llamados "feos", y la tarta al estilo del císter, elaborada primorosamente en los conventos, o los rebojos y el llamado bizcocho zamorano.
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